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ビー・バイ・ビー　厨房の床メンテ製品開発　バイオ技術で管理費削減

1998.01.21 16:33

　水環境対策に関する事業を展開するビー・バイ・ビー（東京都新宿区）では、このほどバイオ技術を使った厨房の床メンテ製品「アクビー」の開発に成功した。
　これは、バクテリアが増殖した機能水を床に毎日振りかけることで、後々の清掃を省力化するもの。
　「油を除去する機能をもつため油汚れがつかない上床が滑りません。排水系統の詰まりもなくなるため維持管理費を節減できます。例えば、ファーストフード店で1日4人で朝夕2回の清掃を行う場合、年間で3分の1のコスト削減を実現できます」
　毎月顧客に届けるバイオ製品は床面積10平米当たり月3000円、今春からのFC展開を目指している。