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＜ニュースフラッシュ＞新横浜ラーメン博物館　全国ラーメン紀行第5弾　和歌山井出商店が出店

1998.08.21 14:06

　新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区・岩岡洋志館長）では、期間限定で全国の様々なラーメンを紹介している「新横浜着全国ラーメン紀行」の第5弾として、10月1日より来年5月末日までの間、「和歌山中華そば・井出商店」が期間限定で営業することが決まった。
　同館では96年3月以来、新横浜着全国ラーメン紀行の試みをスタートし、第1弾の札幌ラーメン「いろり」を皮切りに、飛騨高山「やよいそば」、幻のラーメン「匠」と次々各地のラーメン店を誘致してきた。現在、第4弾として旭川ラーメンの「青葉」が9月27日まで営業中で、「井出商店」はこれに引き続き出店する。
　井出商店のラーメンはマイルドなトンコツ醤油味が特徴。午後3時に店を開くなり深夜3時まで行列が途切れないという。今年正月のＴＶ特番でも全国十数店の有名店の中で総合1位に輝いている。
　同館では井出商店オープンの10月1日より1階ギャラリーで「和歌山中華そば」を題材とする特別展示も行う予定だ。