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プロントコーポレーション　高級感打ち出した新型飲食店を展開

2000.06.05 09:44

6月8日オープン「カフェソラーレ」
　喫茶やパン・パスタを中心とした飲食店「カフェプロント」をチェーン展開するプロントコーポレーション（東京都中央区）が、6月8日原宿竹下通りに新タイプの店舗をオープンさせる。
　この「カフェソラーレ」は従来のプロントに比べ高級感を前面に押し出しているのが大きな特徴で、主に20代～30代の女性をターゲットにした店舗となる。
　これまでのプロントは夜間はダイニングバーとしてアルコールを提供していたが、ソラーレではアルコールについてはビンビール程度に留め、落ち着いた雰囲気を楽しんでもらおうというコンセプトだ。
　また店舗面積についても従来の1.5倍程度の60坪になる。
　「これまで当社のカフェプロントではイタリアン中心のメニューを提供してきましたが、市場ニーズの多様化に伴い和食など新たな展開を画策しています。今回のカフェソラーレもその一環で、より幅広い利用者層の開拓を目指してゆきます」（店舗開発本部武田朋子氏）