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三菱地所　都市における「食」を考えるイベント

2010.10.04 11:59

　三菱地所（東京都千代田区）は、１８日から３１日にかけて「都市における食のあり方」について取り組む「食育丸の内」プロジェクトの一環として、千代田区丸の内の「丸の内ビルディング」および「新丸の内ビルディング」にて食に関するイベント開催する。
　「丸の内ビルディング」１階の「丸の内カフェ　イーズ」では、計４名のシェフが週替わりでオリジナルランチメニューをプロデュースする「米粉にアモーレ！イタリアンのスペシャルシェフが奏でる秋の情熱ごちそうパスタ～ＭＡＤＥ　ＩＮ　ＴＯＫＹＯ～」を開催。新潟県産コシヒカリを使用した米粉のパスタと江戸東京野菜、伊豆七島で獲れた魚介類などを使用した、オリジナリティあふれる地産地消メニューが提供される。