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麻布台ヒルズマーケット開業　食の本質を伝える34店舗が集結

2024.03.18 10:43

　森ビル（東京都港区）は、今月１３日、約１２００坪のフードマーケット「麻布台ヒルズ　マーケット」を開業した。
　「麻布台ヒルズ」は、＂Ｇｒｅｅｎ　＆　Ｗｅｌｌｎｅｓｓ＂を軸に、＂Ｍｏｄｅｒｎ　Ｕｒｂａｎ　Ｖｉｌｌａｇｅ～緑に包まれ、人と人をつなぐ「広場」のような街～＂をコンセプトとして昨年１１月に開業した複合再開発施設だ。
　今回開業を迎えた「麻布台ヒルズマーケット」は、「日本の食文化の豊かさを伝えたい」をコンセプトに据えて、賛同する３４の食の専門店が集結。青果、精肉、鮮魚の生鮮三品、半調理品、惣菜、酒類、パンやスイーツ、生花などを幅広く提供する。
　また、開業後は店舗とともに「麻布台ヒルズ　マーケットラボ」の活動を推進予定。店舗同士のコラボレーションを創出するとともに、学びや発見、体験の場をつくるほか、ウェルネスや環境に関する取り組みも行う方針だ。
　当日は開業セレモニーを実施。辻慎吾社長をはじめ、テナントを代表して、麻布台やま幸鮮魚店の山口幸隆代表、ベーカリー　コム・ン　トウキョウのオーナーシェフ　大澤秀一氏らも参加。開業を祝して鏡開きを行った。