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「新小岩」駅南口に”東京tebiki隣”竣工 飲食のスタートアップ向けラボ施設
2024.07.01 11:46
セレナ（東京都葛飾区）は、飲食業特化型のインキュベーションラボ「東京ｔｅｂｉｋｉ隣（となり）」を竣工させた。
立地は、ＪＲ総武線「新小岩」駅南口に位置する。
同施設は、地上３階建ての飲食業経営者や開業を検討する人向けのシェアキッチンやスタジオキッチン、コワーキングスペース等を備えた飲食業特化型インキュベーションラボ。
１階は、飲食店に挑戦する人向けの開業への初期投資リスクなく始められる曜日替わりのシェアキッチン。３つのキッチンの内、１つは菓子製造業許可を取得可能。
２階のスタジオキッチンでは、オープンキッチンを中心に、会員同士による商品開発、レシピの共有、撮影スタジオとして利用できる。またゲストを招いた料理教室や、飲食イベントも開催可能。
３階は、経営を学び、事業計画を練り、仲間と交流できるコワーキングスペース。定期開催の経営勉強会や会員限定コンテンツを提供。電話やオンライン会議に適した１人用防音個室も完備する。
屋上レンタルスペースは、イベント開催やアウトドアオフィスとしても使用できるオープンスペース。
